BITTE VERWENDET ZUM SCHREIBEN AB SOFORT DAS NEUE FORUM AUF

http://forum.leben-ohne-alkohol.org

DANKE!


Homepage


Neue Beiträge

Mobile tracking software updates
von: danielaaustine 29. Apr 2014, 17:16 zum letzten Beitrag 29. Apr 2014, 17:16

Cheap Kitchens For Sale London
von: matabezou 26. Sep 2013, 04:10 zum letzten Beitrag 26. Sep 2013, 04:10

Cheap Fitted Kitchens For Sale London
von: ahtelo 26. Sep 2013, 03:24 zum letzten Beitrag 26. Sep 2013, 03:24


Suche

  


Bot Tracker

Yandex [Bot]
10. Dez 2018, 03:18
Exabot [Bot]
9. Dez 2018, 20:41
Google [Bot]
9. Dez 2018, 17:25
Bing [Bot]
7. Dez 2018, 13:27
Baidu [Bot]
12. Sep 2018, 15:54


Kategorien

Kategorie
Probleme, Erfahrungen und Berichte zum Thema Alkohol

Kategorie
Mitarbeit ausdrücklich erwünscht!

Kategorie
Hier gibt es Hinweise zur Bedienung von Forum und Chat »Leben ohne Alkohol«

Kategorie
Allgemeine Informationen zum Forum

Das 10. Türchen

Das 10. Türchen

Beitragvon Jutta » 9. Dez 2012, 20:01

Weihnachtsbrot

Bild

400 Gramm Roggenmehl
100 Gramm dunkler Sirup
75 Gramm Butter
75 Gramm frische Hefe
1 EL gemahlener Anis
1 EL gemahlener Kümmel
1 EL gemahlene Fenchelsamen
550 Gramm Weizenmehl (Type 550)


Zubereitung
Roggenmehl in eine große Schüssel geben. 1/2 Liter Wasser, Sirup und Butter in einem Topf aufkochen und über das Roggenmehl gießen. Zuerst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Hefe in 100 ml lauwarmem Wasser verrühren und auflösen. Hefe, Gewürze und Weizenmehl unter den Roggenteig kneten. Aus dem Teig 3 Brotlaibe formen und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Die Oberfläche der Brote mit einer Gabel mehrfach einstechen und die Brote mit etwas lauwarmem Wasser bestreichen. Brote im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 2 etwa 50 bis 60 Minuten backen. Brote sofort nach dem Backen nochmals mit Wasser bestreichen.

bis morgen euer LoA Team
Jutta
 

Zurück zu "Weihnachten 2012"

 

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

cron